Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

 Танцы от плиты и до компа !!

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 пучок петрушки
• сок половины лимона
• 3 ст.л. растительного масла
• 1⁄3 ч.л. хмели-сунели (или любую приправу по желанию)
• соль
• перец

Приготовление:

Куриное филе порезать поперек волокон на порции.Отбить каждый кусочек кухонным молотком.

Делаем маринад.
Петрушку мелко нашинковать.Из половины лимона выдавить сок.Добавить растительное масло, хмели-сунели (или другую приправу), посолить, поперчить.Добавить петрушку, перемешать.

Положить в маринад пластинки филе, перемешать. Оставить на 10-15 минут.

На сковороде обжарить пластинки филе пару минут на сильном огне (под крышкой).

Перевернуть на другую сторону, жарить пару минут (под крышкой).Потом уменьшить огонь до минимума, и жарить примерно 3-5 минут до готовности.

Куриные отбивные подходят к любому гарниру (например, к гречке).