Без заголовка
26-08-2012 13:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог со сливами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог со сливами
 [480x318]А вот рецепт моего любимого Страсбургского пирога со сливами. Опять немного не дождалась момента, когда он полностью остынет. Ну и не удержалась, чтобы не попробовать, чего и вам всем желаю, так что, пеките. А для этого нам понадобится: Для теста: 200 г. муки, 1 яйцо, 60 г. сахара, 120 г. сливочного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Все ингредиенты смешиваем, не затягивая, не подогревая руками тесто. Скатываем в шар , заворачиваем в пакет и кладем в холодильник на 30 минут. Для начинки: около 700 г. слив, 2 яйца, 250 г. творога, 100 г. сахара, 200 г. сметаны, 50 г. картофельного или кукурузного крахмала. Я использовала картофельный. Корицы - по вкусу. Отделить желтки от белков. Смешать творог, желтки, сахар (чуть оставить для слив), крахмал, сметану. Отдельно взбить белки до крутой пены и вмешать в творожную начинку. Сливы надрезать сверху крестиком, вытащить косточку, насыпать внутрь корицы, 1,2 ч.л. сахара в каждую сливку. Тесто выложить в форму, приподняв бортики, на тесто выложить сливы срезом вверх, выложить на сливы начинку и поставить в духовку на 40 минут. Печь при темп. 180 градусов. Приятного аппетита! Видите, как все быстро и несложно и при минимальных вложениях. [480x360]Вот так выглядит пирог до заливки творожной начинки. [480x360]А вот так перед духовочкой. автор:miss-mamuka Арутюнова (не скажу) TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Мамуля-бабуля - Дневник Мамуля-бабуля |
Лента друзей Мамуля-бабуля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»