1 бройлер или 1 кг куриных окорочков, 0,5 кг спелых томатов, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 л светлого пива, специи, растительное масло.

Курицу или окорочка разрезать на кусочки средней величины и обжарить на растительном масле до появления румяной корочки. Переложить мясо в кастрюлю, сверху выложить очищенные от кожицы помидоры, нарезанные кусочками, и лук, нарезанный кольцами. Залить все пивом, посолить по вкусу и добавить приправы. Готовить около 1 часа, пока лук и помидоры не превратятся в соус. Подавать лучше всего с отварным рисом. 

[256x192]