Это цитата сообщения S_Pavlov Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Два ореха".
Вот такой тортик у меня получился. Оценить некому, а мне - нравится.
Рецепт - проще некуда!
Ингредиенты:
по 150 грамм (или граммов?) орехов грецких и миндаля очищенного),
200-250 г сливочного масла,
300 г (три плитки) шоколада,
100 г сахара,
6 яиц.
Сначала измельчаем орехи в крошку. Потом измельчаем 2 (две!) плитки шоколада, смешиваем и добавляем 250 г (я добавлял 200) размягченного сливочного масла. Все это тщательно размешиваем.
Яйца - отделяем белки от желтков.
Желтки - в кастрюльку справа, белки - в кастрюльку слева. Белки взбиваем в крутую пену, желтки - смешиваем с основной массой. После этого добавляем в массу взбитые белки - и - снизу вверх, снизу вверх, чтобы белки не оседали,
Не забываем при этом присыпать 100 г сахара. Я брал меньше, у меня не любят слишком сладкое. Предвижу вопрос - какой брать шоколад? Я брал горький, в нем больше всего серотонина! Но можно - любой, на ваш вкус!
После смешения выкладываем в форму для торта. Я взял низкую, потому, что с более высокими стенками куда-то задевалась! Но форма может быть любой! Не забудьте смазать ее маслом!
Выкладываем тесто в форму. Третью плитку шоколада используем свкрху в качестве украшения.
И вот эту вот байду в духовку - примерно на час. А через час..
Попробовал -вкусно. Но в одиночестве!!! Может, кто приедет? Из вас, друзья? Адрес дам по первому требованию!
Вот так!
Рецепт Джейми Оливера! Я не при чем!