Щи по-русски 🍲
Такие домашние супы хочется сохранить ❤️
1. Классические щи с говядиной
Ингредиенты: говядина 500 г, капуста 350 г,
картофель 300 г, морковь 100 г, лук 80 г,
томатная паста 1 ст. л., сметана 80 г, укроп.
Приготовление: сварить бульон, добавить
картофель и капусту, затем зажарку,
подать со сметаной.
2. Кислые щи
Ингредиенты: квашеная капуста 400 г,
свиные рёбра 500 г, картофель 250 г,
морковь 100 г, лук 80 г, паста 1 ст. л.
Приготовление: сварить рёбра, добавить
картофель, капусту и томатную зажарку,
томить до мягкости.
3. Зелёные щи
Ингредиенты: щавель 180 г, картофель 300 г,
яйца 3 шт., бульон 1,5 л, морковь 80 г, лук 60 г,
сметана.
Приготовление: сварить овощи, добавить щавель
в конце, подать с яйцом и сметаной.
4. Щи с грибами
Ингредиенты: капуста 300 г, грибы 250 г,
перловка 80 г, картофель 250 г, морковь 80 г, лук 70 г.
Приготовление: сварить перловку, добавить овощи,
грибы и томить до густоты.
5. Щи с копчёностями
Ингредиенты: квашеная капуста 350 г,
копчёные рёбра 450 г, картофель 250 г,
морковь 90 г, лук 80 г, паста 1 ст. л.
Приготовление: сварить рёбра, добавить овощи,
капусту и томить 30 минут.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
