👑 Салат из огурцов на зиму "Зимний король"
Сохраните вкус и аромат свежих огурчиков на всю зиму! 🥒💛 Яркий, вкусный и очень простой салат без стерилизации – пальчики оближешь!
Ингредиенты:
🥒 Огурцы свежие — 5 кг
🧅 Репчатый лук — 1 кг
🌿 Зелень укропа — 300 г
🍶 Уксус 9% — 100 мл
🍬 Сахар — 5 ст. л.
🧂 Соль — 2 ст. л.
🌶 Черный перец (горошком) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Огурцы промойте, нарежьте полукольцами.
Лук очистите, нарежьте полукольцами.
Выложите овощи в большую миску, посолите, перемешайте
и оставьте на 30 минут, чтобы они дали сок.
2️⃣ Укроп мелко нарежьте.
В большой кастрюле смешайте уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи вместе с соком, тщательно
перемешайте.
3️⃣ Поставьте кастрюлю на небольшой огонь,
доведите до кипения, периодически помешивая.
Когда огурцы немного изменят цвет (станут оливковыми),
снимите с огня.
4️⃣ Быстро разложите салат в
простерилизованные банки доверху, чтобы маринад
полностью покрыл огурцы.
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте до остывания.
Подача:
Максимум уюта и аппетита. 🥣
Открывайте баночку зимой, полейте ароматным маслом
и наслаждайтесь свежим вкусом!
Приятного аппетита! 💛
|
|
|
|
