Банановый кофе — горячий напиток для тех, кто любит неожиданные сочетания.Яркий аромат кофе и нежный фруктовый вкус — такой вариант бодрящего напитка наверняка понравится. Кроме того он необычайно полезен. Банан – это кладезь витаминов группы В, С, РР, отвечающих за питание организма. В его состав также входят важные для нормального функционирования всех внутренних органов минеральные компоненты, такие как железо, калий, бета-каротин.
Ингредиенты на 2 порции:
Очень спелый банан-1 штука
Сахар-1 ст. ложка
Молоко-250 мл (при желании заменить сливками)
Молотая корица-1 ч. ложка
Крепкий кофе-200 мл
Можно добавить ванильный экстракт по вкусу
Приготовление
1․ Пюрируйте банан вилкой вместе с сахаром.
2․ Переложите в кастрюльку и поставьте на слабый огонь. Помешивайте до тех пор, пока песок не растворится. Масса должна стать горячей.
3․ Медленно влейте половину молока. Когда над смесью начнёт подниматься пар, снимите её с огня.
4․ Введите корицу и — при желании — ванильный экстракт.
5․ Взбейте банановую массу в блендере до однородности. В процессе добавьте остальное молоко.
6․ Разлейте горячий кофе по двум кружкам. Добавьте банановое молоко, при желании процедив его перед этим через сито.
|
|