Ингредиенты:

 

Несоленое размягченное масло — 80 г

Мука — 1,5 чашки

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 чашка + 2 ст. л.

Яйца куриные — 1 шт.

Молоко — 0,5 чашки

Экстракт ванили — 1 ч. л.

Вишня

 

Приготовление:

 

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску.

3. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты.

4. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко и ваниль.

5. Постепенно добавьте смесь муки. Жидкое тесто вылейте в форму.

6. Выложите сверху вишни без косточек, настолько близко друг к другу, насколько возможно.

7. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.

8. Пеките пирог при 180 градусах до золотистого цвета, приблизительно 1 час.

9. Дайте остыть в форме на решетке.

10. Посыпьте сахарной пудрой.