[показать]

Рецепт супер простой, ингредиенты есть на любой кухне.

 

Ингредиенты:

 

куриное филе без косточки

панировочные сухари

соль

сливочное масло                  

оливковое масло

[показать]

[показать]

Приготовление:

 

Разогреть духовку вместе с огнеупорной формой до 230-250 градусов.

На это уйдет минут 10-15.

В это время куриное филе обмыть, обсушить, обвалять в панировочных сухарях.

Аккуратно вынуть из духовки огнеупорное блюдо, сбрызнуть дно оливковым маслом,

присыпать солью дно, выложить куриное филе, сверху посолить также.

Вернуть в духовку, включить вентилятор (на фото показано).

Запекать 10 минут.

Вынуть из духовки, перевернуть филе на другую сторону, уложить пластинки сливочного масла

и опять вернуть в духовку еще на 10 минут.

 

В итоге филе запекается 20 минут при высокой температуре.

Выложить на тарелку, пусть еще отдыхает минут 5, затем можно нарезать на тонкие пластинки.

 

Филе получается очень нежным и сочным.

 

 

                                        для вас do-it-yourself-best.net