Этот рецепт для соблюдающих нестрогий пост. Великий пост длителен и хочется немного разнообразить свое меню.  

Способ приготовления постного майонеза прислали мне девочки по Viber. Делюсь супер рецептом.

Ингредиенты:

100 мл. жидкости от зеленого горошка,

1 чайная ложка горчицы,

1 чайная ложка сахара, 

немного соли (по вкусу)

Все взбить блендером. Не прекращая взбивать в полученную эмульсию добавлять подсолнечное масло, пока масса не загустеет.  Чем больше масла, тем гуще становится майонез.

Майонез по этому рецепту я готовить еще не пробовала. Как сделаю, напишу.