[400x214]

Продукты:

1 кг. шампиньонов

0,5 л. воды

1 ст. л. соли

1 ст. л. сахара

2 ст. л. уксуса

5 шт. гвоздики

6 горошинок черного перца

лавровый лист

Грибы хорошо промываем, очищаем и варим 10 мин. Затем помещаем их в литровую банку (крупные грибы можно порезать на кусочки).

Из воды, сахара, соли, уксуса и специй варим рассол. Затем охлаждаем его и заливаем грибы. Банку с шампиньонами ставим в холодильник.

Через сутки грибы готовы.