[показать]

Приправа хороша для салатов из морепродуктов.

Ингредиенты

2/3 стакана оливкового масла

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

2 ст.ложки лимонного сока

1 ст.ложка горчицы

1 ст.ложка натертого лука-шалота или красного лука

1ч.ложка меда

1/2 ч.ложки апельсиновой цедры

1/2 ч.ложки лимонной цедры

1ст.ложка измельченного розмарина, шнитт-лука или укропа (по вашему желанию)

черный перец молотый и соль по вкусу.

Все продукты помещаем в банку, плотно ее закрываем и сильно встряхиваем, чтобы перемешать. Охлаждаем в холодильнике не менее 2 часов. Перед применением снова встряхиваем.

Время хранения приправы в холодильнике - 2 недели.