[показать]Семена черного тмина - ароматная приправа, используемая в кулинарии. Популярная восточная пряность имеет также и ряд других 

названий, которые применимы в разных странах мира – «зира», «джира», «чернушка», «кмин», «шабрей», «кумин». Семена культивируются в США,Эфиопии, Средней Азии, Индии, Египте, Сайдовской Аравии и Кавказе.

[показать]Из отборных семян черного тмина путем холодного прессования изготавливают масло. История его применения в восточной медицине насчитывает более 3000 лет. О лечебных свойствах масла упоминали в своих трактатах Гиппократ и Диоскорид. Особую популярность продукт получил благодаря упоминанию о нем в Коране. Пророк Мухаммед назвал масло черного тмина «средством от всех недугов кроме смерти».

[показать]Зеленовато-коричневая жидкость с характерным пряным ароматом и терпким вкусом содержит более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов в нашем организме. В составе масла насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, 15 аминокислот, каротиноиды, витамины С, D, E, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), фитостеролы, полисахариды и моносахариды, дубильные вещества, макро- и микроэлементы (калий, железо, марганец, цинк, натрий, кальций, фосфор, никель, селен, медь и др), энзимы, эфирные масла алкалоиды, сапонины.

[показать]Масло черного тмина показано больным сахарным диабетом, страдающим ожирением, женщинам в период грудного вскармливания, при заболеваниях дыхательных путей, женской и мужской репродуктивных систем, воспалительных процессах в урологии.

Масло используют для улучшения памяти и работы нервной системы, повышения умственной и физической активности, укрепления иммунитета, профилактики онкозаболеваний.

[показать]При наружном применении масло черного тмина незаменимо при заболеваниях кожи, Лор органов, геморрое, эффективно применяется масло и в косметологии.

Следует отметить, что ввиду интенсивного действия на кожу, использовать продукт в неразбавленном виде не рекомендуется.

[показать]Что касается косметологии, то исключение составляют участки локализации возрастных и мимических морщин. В остальных случаях «сильнодействующее масло» черного тмина смешивают с другими маслами (оливковым, маслом виноградных косточек и др.)

Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром после завтрака. Суточная доза – 1 чайная ложка, детям (с 6 лет) – ½ чайная ложка. Если вкус масла вам не понравится, то перед употреблением его допустимо смешивать с медом, йогуртом или фруктовым соком.

Продолжительность курса ежедневного приема может составлять от 3 до 4 месяцев. Если возникнет необходимость, через 2 месяца курс можно повторить.

Не забудьте перед началом применения масла проконсультироваться со своим лечащим врачом.