Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение

Салаты без мяса! 2 часть...

Салат "Шопский"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салат "Шопский""

Перец болгарский — 1 шт Помидор — 2 шт Огурец — 2 шт Лук репчатый (средняя) — 1 шт Брынза (в идеале болгарская) — 100 г Масло растительное Перец черный Соль

Рецепт "Салат "Шопский""

[150x] Вот наши все продукты. Единственное чего здесь нет это болгарского перца( не едят его у меня, именно в салатах).Но рецепт будет с ним. [150x] Перец положить в духовку и запечь , примерно  20 мин, когда он станет мягким,  положить его в полиэтиленовый пакет, чтобы остыл. После этого он будет хорошо чиститься. Снять с него шкурку и порезать полосками, остальные овощи так , как на фото( лук помельче, а огурцы и помидоры покрупнее.) [150x] Сложить это все в тарелку, перемешать и выложить на блюдо в виде горки. [150x] Полить маслом растительным, если любите уксус, взбрызнуть уксусом, поперчить и сверху натереть брынзу на мелкую терку. Силить ,впринципе, ненужно,т.к. брынза соленая.Но при большом желании можна. Все подаем на стои и кушаем, перемешивать брынзу ненужно. Салат готовить нужно непосредственно перед употреблением, т. к. порезанные овощи пускают сок. По поводу перца-в ресторанахего не только запекали, но и резали в салат свежим. Так что можна и так и так.

 

Салат "СветАфор"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салат «СветАфор»"

Сыр (твердый) Перец болгарский Оливки Крабовые палочки (или крабовое мясо) Майонез Зелень Соль (по вкусу)

Рецепт "Салат «СветАфор»"

[150x]   Все ингредиенты порезать одинаковыми по размеру кубиками. Оливки кружочками. Я делал и с черными, и с зелеными, и с начинкой. Мне все варианты понравились. У меня в этот раз были с косточками, вынимала их, поэтому кружочки не получились. Все составляющие я беру в равных частях. Обычно я сыр режу кубиками, в следующий раз потру, для эксперимента, на терке. Проверю, отличается ли вкус. Раньше зелень не добавляла, сегодня положила укроп, в следующий раз петрушку. Понимаю, многие не любят оливки, или перец, или крабовые палочки, я все это люблю. Попробуйте, надеюсь, кому-то и понравится.

 

Салат "Обыкновенное чудо"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салатик "Обыкновенное чудо""

Картофеля (вареный, крупный) Огурецы (свежий, средний) — 2 шт Яиц (вареные) — 3 шт Горошек (консервированный) — 200 шт Айва — 1/2 шт Для Свекла вареная — 150 шт Зубчик чеснока — 4 шт Сметаны — 20 ст. л. Соли По вкусу перец

Рецепт "Салатик "Обыкновенное чудо""

[150x] сделать заправку: чесночек измельчить и с помощью блендера взбить в однородную розовую пытную массу с сыром, сметанкой и вареной свеколкой посолить и поперчить по вкусу [150x] выкладываем на большую тарелку слой нарезанного мелкими кубиками картофеля (я его не солила при варке) и покрываем свекольно-сырным соусом [150x] затем слой порезанного мелкими кубиками огурчика и снова соусом хорошенько смазываем [150x] слой горошка и желтка [150x] все равномерно покрываем остатками свекольно-сырного соуса, сверху посыпаем натертой на мелкой терке айвой [150x] затем весь салатик покрываем натертым на мелкой терке белком. украшаем горошком, гранатом, листиками петрушки и розочкой из помидорки.. и можно кушать.. приятнейшего аппетита!!! [показать]

Салат "С праздником весны"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салатик "С праздником юной Весны""

Свекла отварная — 1 шт Сметана — 3 ст. л. Горчица — 3 ч. л. Чеснок — 2 зуб. Морковь свежая — 1 шт Помидор — 1 шт Сыр копченый — 120 г Арахис соленый — 30 г Капуста белокочанная — 150 г Зелень

Калорийность

Калорийность рецепта 42 Ккал

Капуста белокочанная 150 г - 42 Ккал

Рецепт "Салатик "С праздником юной Весны""

[150x] морковь и сыр трем на крупной терке помидорчики нарезаем крупными кубиками капусту мелко нарезаем, слегка подсаливаем и жмем в руках, чтобы она дала сок [150x] свеклу измельчаем блендером в пюре, смешиваем с горчицей, сметанкой и измельченным чесночком [150x] капусту, морковь, сыр, помидорчик и измельченную зелень перемешиваем хорошенько [150x] выкладываем овощи с сыром на тарелочку [150x] покрываем равномерно свекольной заправкой [150x] украшаем свежей зеленью [150x] посыпаем арахисом и.. приятнейшего Вам аппетита!

салат "Садко"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салат "Садко""

Капуста белокочанная — 0.5 вилок Хлеб пшеничный — 2 ломт. Филе сельди — 2 шт Зеленый лук — 1 пуч. Майонез — 4 ст. л. Чеснок (небольших) — 2 зуб. Огурец маринованный — 1 шт Салата листья (зелень укропа,масло для жарки гренок) — 4 шт

Рецепт "Салат "Садко""

[150x] Капусту нашинковать соломкой,слегка перетереть с солью. [150x] Сельдь и огурец режем кубиками. [150x] Добавляем резанный зеленый лук и измельченный чеснок. [150x] Все перемешиваем,добавляем майонез.Это будет наша заправка к салату.Хлеб режем кубиками и поджариваем на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. [150x] Капусту выкладываем на блюдо застеленное листьями салата.Поливаем заправкой,украшаем сухариками,присыпаем зеленью укропа и сразу же подаем на стол. [150x]

салат "Петровский"

[300x300]

 

 

Ингредиенты для "Салат «Петровский»"

Картофель (отварной) — 6 - 7 шт Морковь (отварная) — 2 шт Яйца (вкрутую) — 5 шт Грибы (маринованные или консервированные) — 1 бан. Сыр (любой твердый) — 200 г Лук зеленый — 1 пуч. Зелень (любая – укроп, петрушка, …) — 1 пуч. Майонез (лучше низкокалорийный) — 250 г

Рецепт "Салат «Петровский»"

[150x] Салат делаем слоями. Каждый слой, при желании, солим и перчим по вкусу. Картофель натираем на терке, смазываем майонезом [150x] Грибы (этот слой майонезом не промазываем) [150x] Морковь натираем на терке, майонез [150x]   [150x] Яйца натираем на крупной терке или мелко рубим, майонез <a href="http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/