Рулетики из лосося
Автор: admin, Закуски из рыбы
Потребуется: 200г сливочного сыра; 2 ст.ложки мелко рубленых перьев зеленого лука + для посыпания; 6 ломтиков копченого лосося; листья салата при подаче (при желании).
1. Смешайте, посолив и поперчив, сыр и лук.
2. Положите ломтики копченого лосося на рабочую поверхность стола. Немного сравняйте их тупой стороной ножа, затем каждый разрежьте пополам.
3. На каждый ломтик положите сырную смесь и сверните. Вы можете скатать их с тонкого края. Тогда получится рулетики, или сделайте кисет, перевязав соединенные края пером зеленого лука. Либо сверните по диагонали, начиная с короткого края, чтобы получился кулек.
4. Поместите в холодильник на 1 час. При желании подайте на салатных листьях.
Время подготовки: 30 мин. + 1ч для охлаждения
Кол-во калорий – 185 в порции
Жир – 17г.