Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Красный вельветовый торт

 

Ингредиенты на 3 коржа диаметром 24 см.

440 г муки,

170 г сливочного масла при комнатной температуры

3 яйца

450 г сахара

6 столовых ложек жидкого красного пищевого красителя

16 г какао-порошка

6 г ванильного экстракта

9 г соли

370 г кефира или йогурта

7,5 г яблочного уксуса

7 г натрия гидрокарбоната

 

Для ванильного крема

50 г муки

500 мл свежего молока

400 г сахарной пудры

450 г сливочного масла комнатной температуры

9 г ванильного экстракта