Мобильный LiveInternet Без заголовка | Тануэлька

LiveInternet мобильная версия

Дневник Тануэлька Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 06-03-2012 01:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Маринованые овощи (пикули)

Маринованые овощи (пикули)

[640x483]

Смешаное соление:

Потребуется:

Небольшой вилок белой капусты

5-6 морковок

Половина вилка брокколи

Половина вилка цветной капусты

Половина вилка красной капусты

На 5 литровый балон:

1 стакан винного уксуса

Горсть нута (для брожения)

4-5 ст. ложек крупной соли (не йодированной)

1 ст.л. сахара (для брожения)

1 маленькая головка чеснока

YAPILIŞI

* Все виды капусты нарезать кусками и перемешав с 2-3 ст.л.соли оставить на 4-5 часов (чтобы она немного смягчилась)

* Через 5 часов капусту промыть,что бы удалить соль.

* На дно банки всыпать горох нут и несколько зубчиков чеснока.

* Слоями сложить овощи.

* Между слоями класть чеснок.

* Влить уксус и залить до верха водой.

* Затем всю воду из банки слить в миску + соль,сахар перемешать и снова залить овощи.

* Поверх овощей протисните морковку,чтобы она прижала овощи вниз.

* Плотно закройте банку и поставьте на 2 недели в теплое место.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Тануэлька - Дневник Тануэлька | Лента друзей Тануэлька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»