Chiacchiere - итальянский хворост

В Италии начинается сезон карнавалов. В эти дни по традиции жарится итальянский хворост Chiacchiere, что означает "болтать,сплетничать".

Перевела Вам рецепт этого хвороста. Ход приготовления надеюсь поймете сами.

Приготовьте,попробуйте и почувствуйте себя итальянцами.

[500x332]

500 г муки

     40 г сахарной пудры

     2 яйца

     45 г сливочного масла

     100 мл молока  (намного лучше не молока,а сливок или сметаны !)

    столовую ложку граппы  (или водки)

    щепотка соли

     2,5 г разрыхлителя

     ванилин щепотка

     Масло для жарки