Если вы хотите придать повседневной трапезе праздничный оттенок, то это легко сделать рецепт капустных рулетиков как раз то, что вам нужно!

[533x400]

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 250 гр. свиного фарша, 100 гр. риса, 1 кочан капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. растительного масла, перец черный и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций.

[300x225]

Пошаговое приготовление:

1. Кочан капусты разберите на листья, обдайте их кипятком, утолщения отбейте.

[300x225]

2. Рис отварите в подсоленной воде.

[300x225]

3. Смешайте рис с фаршем, посолите, поперчите.

[300x225]

4. Мясную начинку разложите на листья.

[300x225]

5. Сверните их рулетиками.

[300x225]

6. Рулетики обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.

[300x225]

7. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

[300x225]

8. Добавьте с пол стакана воды и 1 ч.л. муки, чтобы подлива загустела.

[300x225]

9. Обжаренные рулетики залейте морковно-луковой подливой, закройте крышкой и оставьте тушиться 15 минут на слабом огне.

[300x225]

Приятного вам аппетита!!! Надеюсь вам понравятся капустные рулетики! На сегодня все ))