[показать]

Ингредиенты:

• 2 свеклы


• 2 моркови


• 3 картофель


• 300 г свинины или говядины


• 3 яйца


• 200 г сыра


• майонез

• 200 г говядины


• зерна граната


• горошек или кукуруза

Способ приготовления:

Отдельно отварить свеклу, морковь и картофель. Все овощи очистить от кожуры и натереть на крупной терке в отдельные емкости.

Отварить мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить нарезать кубиками.

[показать]

Яйца сварить, белки натереть на крупной терке, желтки не мелкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Если будете использовать для украшения печень отварите ее до готовности и натрите на мелкой терке.

[показать]

Выкладывать каждый слой отдельно не забывая поливать майонезом каждый слой (я делала это с помощью кондитерского шприца очень удобно).

1-ый слой свекла

2-ой - картофель

3-ий - половина моркови

4-ый - мясо

[показать]

5-ый - твердый сыр

6- оставшиюся морковь, аккуратно присыпать печенью по краям формируя основу

[показать]

7- белки на второй ярус

[показать]

8- сверху  натертые на терке желтки

[показать]

Начинаем украшать как кому больше нравиться, сверху очень аккуратно выкладываем зерна граната

[показать]

Затем можно выложить горошек, крестик делается с помощью зубочисток и нанизанных на нее кукурузных зерен.

http://emvkusno.ru/283-calat-shapka-monomaxa.html