Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Зеленая чечевица с колбаской
Зеленая чечевица с колбаской
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 250 гр. зеленой чечевицы, 100 гр. копченой или вареной колбасы, пучок зеленого лука, 1 морковка, 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, 1 помидор, лавровый лист, 4-5 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Время приготовления составляет 1 час, уз указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.
Пошаговое приготовление:
1. Измельчите репчатый лук и чеснок.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле.
3. Добавьте нарезанную тонкими кружками морковь и продолжайте обжаривать на слабом огне.
4. Чечевицу промойте.
5. Добавьте чечевицу к обжаренным овощам и залейте водой так, чтобы она закрывала овощи на 2 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 30-35 минут. За 5 минут до окончания добавьте соль и лавровый лист.
6. Мелко нарежьте колбасу, репчатый лук и зеленый лук.
7. Обжарьте сначала колбаску на растительном масле. Спустя 5 минут добавьте лук и мелко порезанный помидор. Готовьте, помешивая, 7 минут.
8. Смешайте чечевицу с морковью и обжаренную колбаску с луком и помидором. Помешивая, готовьте на небольшом огне еще 15 минут.
Приятного вам аппетита! Спасибо вам за подписку на кулинарную рассылку нашего сайта! Успешного дня и хороших, солнечных выходных!
Домашний Кулинар
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 96 - Картофельная запеканка с кабачками
Часть 97 - Золотые шары
Часть 98 - Зеленая чечевица с колбаской
Часть 99 - Оладьи из кабачков
Часть 100 - Кабачки, фаршированные творогом и сыром
Серия сообщений "каши, пловы":
Часть 1 - Манная каша
Часть 2 - Сталик Ханкишиев - казан мангал. Рис со специями.
...
Часть 17 - Каша манная с желе
Часть 18 - Каша - здоровье наше!
Часть 19 - Зеленая чечевица с колбаской