Сырое желе из красной смородины

 фото Зиборовой Е.Ю.

[240x180]

«Предлагаю садоводам «Гардении» простой рецепт самого полезного «сырого» желе из красной смородины.

Полученный из ягод красной и белой смородины свежевыжатый сок отмеряю стаканами для расчёта нужного количества сахара.
На стакан сока беру стакан сахара; соединяю их в эмалированной кастрюле и тщательно перемешиваю до момента растворения всех крупинок.
После этого нужно СРАЗУ ЖЕ (иначе масса начнёт застывать!) разлить готовое желе по заранее подготовленным маленьким баночкам и накрыть их пергаментом, завязать.

Это великолепное витаминное желе очень нравится детям – можно намазывать его на булочку или класть в молочные каши».

Цветочница Анюта

Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 69 - Малина: десерты и заготовки
Часть 70 - Без заголовка
Часть 71 - Сырое желе из красной смородины
Часть 72 - Как варить варенье: 10 кулинарных советов
Часть 73 - Как варить варенье из абрикосов?
...
Часть 75 - Айвово-виноградное варенье Айвовое варенье
Часть 76 - Техника стерилизации банок
Часть 77 - Ягодные сезоны