Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

огурцы малосольные

[417x298]
огурцы свежие 1 кг
Листья хрена 3 листа
Листья смородины 10 шт
Перец душистый 10 шт ( горошком )
Чеснок (зубчики) 3-5 шт
соль поваренная 1.5 столовых ложки ( из расчета на 1 литр воды )

огурцы вымыть и отрезать плодоножки.Варим маринад:из расчета на 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли,душистый перец,лавровый лист,гвоздику и кипятим 3-5 минут.моем листья листья смородины и хрена.в кастрюлю закладываем огурцы вместе с чесноком, листьями хрена и смородины.заливаем все маринадом.закрываем все тарелкой.через сутки огурцы готовы.