Вкусный и сытный, рулет картофельный с овощами и грибами украсит ваш обеденный стол

[533x400]

Ингредиенты:

Для приготовления данного рулета вам потребуется: 1 кг. картофеля, 200 гр. капусты белокочанной (или пекинской), 300 гр. грибов, 3 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст.л. сметаны, зелень петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.

[300x225]

Пошаговое приготовление:

1. Капусту, лук и грибы нашинкуйте.

[300x225]

2. Все обжарьте на масле, затем добавьте зелень.

[300x225]

3. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. На картофельную массу выложите начинку и придайте массе форму рулета.

[300x225]

4. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Смажьте сметаной, посыпьте панировочными сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200С в течении 20 минут.

[300x225]

Приятного вам аппетита!