Суфле из бананов и киви [показать]

Не являетесь сладкоежкой? Это не повод отказываться от десертов в своем меню!

Отличный десерт для тех, кто не любит сладкое или ограничивает себя в нем.

	Нам потребуется: Банан - 2 шт., Киви - 3 шт., Творог - 200 г, Яйцо - 2 шт. (используем только белки), Печенье (сдобное сладкое) - 100 г, Желатин - 1 ст. ложка, Арахис в карамели (дроблёный) - 2-3 ст. ложки, Масло сливочное - 50 г, Вишня сушеная - 8 шт.
	Что делать:
	Измельчить печенье с помощью блендера. Соединить с маслом и хорошо перемешать.
	Полученную смесь распределить по дну формы, разровнять. Нарезать киви тонкими кружочками, половину одного киви оставить для украшения торта, остальное выложить на песочное тесто.
	Взбить банан до однородной массы с помощью блендера, добавить творог и снова взбить. Белки взбить, смешать с банановой массой.
	Желатин замочить в воде, распустить на водяной бане, ввести в белково-банановую массу. Залить массу в форму. Охладить десерт в холодильнике.
	Когда суфле остынет, перевернуть на тарелку. Украсить десерт кружочками киви, сушеной вишней, а бока обсыпать дробленым арахисом.

http://food.passion.ru/l.php/sufle-iz-bananov-i-kivi.htm

Серия сообщений "десерты,кремы":

десерты,кремы,напитки

Часть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки