Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Персики в слойке
Персики в слойке
[показать]
Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
Подходит детям
ЧТо нужно для персиков в слойке:
450 г (1 упаковка)готового слоеного теста
800 г персиков
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сахарной пудры
Как приготовить персики в слойке:
1. Разогреть духовку до 190 °С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части.
2. Пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.
3. Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 20 мин. Готовые персики в слойке посыпать сахарной пудрой.
http://varenikoff.ru/deserts/132-persiki-v-slojke.html
Серия сообщений "из слоеного теста":
Часть 1 - Разделка слоеного теста
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - Яблоки в тесте
Часть 44 - Хитрость для слоеного теста
Часть 45 - Персики в слойке
Часть 46 - Фруктовые тарталетки