Это цитата сообщения CattiN Оригинальное сообщение



В субботу мы с мужем обедали в местном ресторанчике. Я заказала их новое блюдо "Рыба под одеялом". Мне оно безумно понравилось и я старательно ковырялась в тарелке, записывая на салфетку все ингридиенты =)))Дома постаралась воспроизвести увиденное и съеденное.

Итак, вот и мое произведение (муж чуть ли не вылизал всю тарелку, так ему понравилось)

[699x271]

ПРИГОТОВИМ ВМЕСТЕ? Нам понадобиться: керамическая неглубокая форма, рыба (морская щука), рис, овощи (красный сладкий перец, цукини, морковь), слоеное тесто.


1. Отварить рис до полуготовности. Рыбу я обваляла в муке с солью, но возможно и не надо было. Слоеное тесто раскатать тонким пластом.
[700x525]

2. Форму я смазала растит.маслом (можно и сливочным наверное), потом выложила слой риса, сверху овощи (к сожалению все ингридиенты я забыла купить, поэтому ограничилась только имеющейся морковкой). Положить рыбу.
[700x525]

3. Ребенку добавила немного воды, а для нас с мужем смазала рыбу сверху майонезом.
[700x525]

4. Сверху все это произведение накрываем слоеным тестом (лучше, чтоб оно чуть-чуть свисало по краям, а то при приготовлении может как бы провалиться внутрь на рыбу, хотя вкус от этого не изменится, но выглядит несимпатично)
[700x525]

5. В духовку до готовности!
[700x525]

6. Можно кушать прямо из формы, как в ресторане. Но для ребенка я все же выложила в тарелку, чтоб она не обожглась о горячую керамику.
[700x525]

Все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!