Готовить его, конечно, вам, но зато вы можете учесть и свои интересы.

Главная проблема, которая способна расстроить самый романтический ужин — ваша уверенность в том, что после шести вечера лучше не есть, но ради многообещающей встречи, так и быть, можно проглотить политый лимонным соком листик салата. Ваш партнер вне зависимости от статуса — муж или кандидат на эту роль — ужинать предпочитает плотно и отсутствие котлеты с картошкой считает поводом для претензий. Поэтому безболезненно накормить его тертой морковкой вряд ли удастся.

Так что же, потратить весь день, чтобы приготовить целых два ужина — отдельно для него и отдельно для себя? После этого вам явно будет не до романтики.

Выход есть! Немного дополнив один и тот же рецепт, можно без усилий угодить и себе, и партнеру. А что, как не вкусная, легкая и полезная еда в приятном обществе, способна творить чудеса?

На закуску приготовьте салат из красного перца.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

2-3 болгарских перца,

2 помидора,

1 луковица,

1 вареное вкрутую яйцо,

100 г майонеза,

салатная заправка,

черный молотый перец.

Перец помойте, очистите от семян, нарежьте соломкой, лук нашинкуйте тонкими кольцами, смешайте и разделите на две части — для себя и для него. Свою часть сбрызнете салатной заправкой, добавив молотый перец. Если репчатый лук на вкус слишком острый, его можно обдать кипятком, тогда он станет гораздо нежнее. Салатная заправка готовится очень просто: растительное масло и яблочный уксус смешиваются в равных частях, туда же добавляется соль и черный молотый перец. В ту часть, которая предназначена вашему партнеру, добавьте нарезанные четвертинками яйца и помидоры и заправьте майонезом.

На горячее приготовьте фаршированные помидоры — все же не зря их называют «ягодами любви».

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

6 помидоров средней величины,

2 крупных баклажана,

300 г сырого мясного фарша,

0,5 стакана вареного риса,

1 луковица,

1 яйцо,

50 г тертого сыра,

соль, перец, зелень.

Срежьте верхнюю часть помидоров со стороны плодоножки, аккуратно выберите мякоть, посолите, поперчите помидоры внутри. А теперь займитесь начинкой — она-то и будет отличаться. Для себя возьмите печеные баклажаны: испеките овощи в духовке, выберите мякоть ложкой и порубите ножом, не забыв посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом или лимонным соком. Добавьте туда рубленой зелени и фаршируйте помидоры.

Теперь удовлетворите мужскую страсть к мясу. В мясной фарш добавьте вареный рис и мелко нарубленный и обжаренный лук, перец, соль, все перемешайте и фаршируйте помидоры. Сочетание риса и мяса — это очень сытно и вполне заменит по составу отбивную с макаронами. Фаршированные помидоры посыпьте тертым сыром, сверху на каждый помидор положите срезанные верхушки, сбрызните растительным маслом и запекайте в духовке.

— А. Михин, эксперт по питанию