Лимон нашел себе применение и в парфюмерии, и в кулинарии, но в первую очередь он известен своими лечебными свойствами.

Его польза не ограничивается наличием в нем витамина C. В лимоне также содержится большое количество витаминов Р, пектин, эфирные масла, терперин и биофлавоноиды.

• Лимон укрепляет иммунную систему, выводит из организма токсины. Витамины C и P не только помогают при простудных заболеваниях, но и борются с синдромом хронической усталости.

• Биофлавоноиды, содержащиеся в плодах и листьях лимона, снижают артериальное давление и защищают кровеносные сосуды.
• Благодаря своим противовоспалительным свойствам, лимон может использоваться в качестве дополнительного средства при лечении подагры и ревматизма.
• В цедре лимона присутствует лимонен — есть основания полагать, что он помогает предупреждать рак.
• При гриппе, ангине, фарингите рекомендуется полоскать горло лимонным соком (29 мл), разведенным в 20 мл теплой воды, по 3-4 раза в день. 

Уникальность лимона в том, что он сохраняет максимальное содержание полезных вещах круглый год.

Факт

Содержащийся в лимонном соке витамин C усваивается в среднем на 35% лучше, чем аптечные препараты аскорбиновой кислоты.

Добавьте к своему меню

Выжимая сок из лимона, складывайте кожуру в морозилку: всегда будет запас цедры для кулинарных изысков.

Добавляйте в домашнюю выпечку натертую лимонную цедру.

В салатных заправках заменяйте уксус лимонным соком.

Пейте чай с лимонным соком и медом — это хорошо успокаивает.