Варенье из кабачков с апельсином

Ингредиенты:

1. Кабачок крупный 1 шт.

2. Сахар 3-4 ст.

3. Апельсин 3 шт.

4. Лимонная кислота 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Кабачок очистить от шкурки, удалить косточки и перекрутить на мясорубке.

2. Добавить к кабачку 3-4 стакана сахара и оставить на 4 часа.

3. Кабачки с сахаром довести до кипения, оставить на 4 часа.

4. Перекрутить на мясорубке 3 апельсина с кожурой, добавить в варенье, довести до кипения, оставить на 4 часа.

5. Напоследок добавить немного лимонной кислоты, довести до кипения, горячим разложить по банкам.