Настроение сейчас - Нормальное
По прибытию на нужную остановку я позвонил практикантке и сообщил о своём приезде. Он сказала, чтобы я шёл пешком и через 10 мин. приедет машина. Я так и сделал. За это время прошёл большую часть пути. И минуты через 2 я был на заводе.
Было 5 человек: 4 парня и девушка. Я приехал позже всех.
Первым делом занял себе шкавчик и положил туда свои вещи и надел халат. Для начала нас попросили очислить чаны от плёнки, в которую они были закутаны, видимо для защиты глалкой поверщности от царапин при перевозке. Всего нужно было очистить где-то 6 чанов. Работа была не трудная, но требующая много времени на себя. Плёнка на некоторых участках шла тяжело и накоторые участки были труднодоступными. По окончании избавления от плёнки, мы принялись мыть пол. По словам практикантки, раньше пол был хорошим, но во время монтирования оборудования он серьёзно пострадал:по нему ездили погрузчики и ходили люди. Он стал чёрным и трудно поддавался помывке. Его смочили водой из шланга и нанесли моющее средство. Через некоторое время его смыли. Приходилось его усиленно тереть щётками. К концу промывки грязь частично отступила, но это было практически незаметно. Так же вымыли пол за чанами и под ними. Затем насухо его вытерли, для этого использовали швабры с резиновой насадкой. Переодически отдыхали.
Обед был в 14.00.Однообразия в еде не было. Каждый принёс то, что хотел. На обед ушёл час.
Затем парням поручили выгружать дробину, а девушке наливать пиво в бутылки. Дробина....нечто по виду и консистенции напоминающее коровье г***но, состоящая из разваренного солода и воды. Так же имеющая специфический аромат и от неё, по мере остывания, исходит пар. Из фильтр-чана её вначале вываливали на пол при помощи специального скребка, похожего отдалённо на огромную бритву с одним лезвием, затем совковой лопатой наполняли дробиной мешки. Переодически включали ножи, чтобы удобнее было убирать её из чана. По-хорошему дробина должна идти на ком скоту и она очень питательна, но пока завод не нашёл покупателей и её выкидывают. Данная работа была грязной и не особо приятной...перчатки стали коричневого цвета и часть халата тоже. Часть дробины попала в канальчик для слива воды и пришлось её оттуда убрать. Но она остатки всё равно закупорили слив и вода уходила медленно. после того, как дробина была убрана, её отвезли на телеге к выходу из завода, всего наполнилось мешков 6. Потом вымыли пол и убрали воду. Сусло передали в вирпул для его осветвления(в нём отделяются примеси), а затем в бродильные чаны, для проведения главного брожения.
Рабочий день подошёл к концу и мы стали собираться. Перчатки я взял с собой, чтобы их вымыть. До автобусной остановки шли пешком и пили пиво, точнее некондицию(смесь тёмного со светлым переливали в отдельную бутылку).
Спустя 2 часа был дома.