В тёплое молоко 400мг (два стакана) добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 0,5чайной ложки соли, ванилин, корицу (кто, что любит из приправ для теста), размешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку с 2 чайными ложками сухих дрожжей. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]

Для начинки берём три яблока, нарезаем,можно добавлять изюм или то что вам захочется.

 

 

 

 Перемешиваем, накрываем и ставим  в тёплое место.

 

[показать]Как только тесто поднимется в два раза, можно жарить блинчики.

 

[показать]  [показать]  [показать]

Приготавляваем стакан с водой и ложку.

 

 Ложку опускаем в стакан и затем этой ложкой берём тесто и отправляем его на разогретую с растительным маслом сковороду.

[показать]  [показать] 

Как только нижняя сторона станет золотичтого цвета переварачивам блинчик на другую сторону. Как только вторая сторона станет как и первая, можно вынимать.

 

Блинчики лучше выкладывать на поднос с салфеткой, что бы лишний жир впитался в салфетку.

 

Подавать блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, сахарной пудрой......

 

Из этого колличества продуктов получается  около 30 средних блинчиков.