НЕЖНЫЙ ТОРТИК
27-04-2009 00:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать] Как приготовить
[показать] [показать] Развести 1 пакетик желе (лучше вишню, лимон, апельсин или киви) 100 мг. тёплой кипячёной воды.
[показать] Поставить на водяную баню, помешивать до полного растворения. Затем охладить до температуры 36-37С.
[показать] В это время 5 белков взбить с 0,5 стакана сахара.
[показать] Затем берём охлаждённое желе и маленькой струйкой вливаем в яичную смесь, при этом тщательно перемешиваем. Смесь должна стать одного цвета. Можно взбивать миксером
[показать] [показать]Полученное тесто выкладываем в раскрывающуюся форму, которую лучше поставить в поднос, если вдруг желе отделится от белка. Такое может произойти если плохо перемешанна смесь.
[показать] Выкладываем фрукту, которую вы любите. [показать] Ставим в холодильник и делаем второй слой смеси из другого по вкусу желе и взбитых белков.
[показать] Выкладываем ещё один слой фрукты.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Способ приготовления:
[показать] Как приготовить [показать] [показать] Развести 1 пакетик желе (лучше вишню, лимон, апельсин или киви) 100 мг. тёплой кипячёной воды. [показать] Поставить на водяную баню, помешивать до полного растворения. Затем охладить до температуры 36-37С. [показать] В это время 5 белков взбить с 0,5 стакана сахара. [показать] Затем берём охлаждённое желе и маленькой струйкой вливаем в яичную смесь, при этом тщательно перемешиваем. Смесь должна стать одного цвета. Можно взбивать миксером [показать] [показать]Полученное тесто выкладываем в раскрывающуюся форму, которую лучше поставить в поднос, если вдруг желе отделится от белка. Такое может произойти если плохо перемешанна смесь. [показать] Выкладываем фрукту, которую вы любите. [показать] Ставим в холодильник и делаем второй слой смеси из другого по вкусу желе и взбитых белков. [показать] Выкладываем ещё один слой фрукты.
Снова ставим в холодильник и делаем ещё одну смесь желе и белков и выкладываем на этот слой. После чего накрываем форму пищевой плёнкой или фольгой и ставим на верхнюю полку холодильника.
Я приготавливаю торт вечером, на следующий день перед приходом гостей украшаю.
Я приготавливаю торт вечером, на следующий день перед приходом гостей украшаю.
Комментарии (2):
Какая красота!!!!выглядит очень вкусно 
Ответ на комментарий Alen10 #
""
Исходное сообщение Alen10 Какая красота!!!!выглядит очень вкусно"" Алёночка спасибо!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НЕЖНЫЙ ТОРТИК | inchika - Всем привет! |
Лента друзей inchika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»