Некоторые рецепты блюд напоминают "я тебя слепила из того, что было" Я вчера приготовил по этому принципу филе лосося. К празднованию Хэллоуина покупали тыкву. Сердцевина осталась в остатке: семечки поджарили в духовке, а мякоть переработали в комбайне с добавлением сливочного масла и укропа, соли и перца. Получилось сырое тыквенное пюре. Филе лосося поперчили, посолили, сбрызнули соком лимона. В керамической форме дно выстелил кольцами репчатого лука, добавил ст. ложку оливкового масла, на это выложил филе лосося, а уж сверху всё накрыл тыквенным пюре, которое "залакировал" густой сметаной "Валио". Поместил в духовку и задал тем.-200 гр. и режим конвенции. Запекал 40 мин. Сочетание лосося и тыквы необычно, а тыква очень полезна.