Нам потребуется:

3 больших яйца

треть стакана лимонного сока

150 грамм сахара

55 грамм масла

1 стол. ложка тертой лимонной цедры

1 измельчённый банал

Взбиваем яйца с сахаром, пропускаем через сито в миску с растопленным маслом.

Добавляем лимонный сок и цедру, измельчённый в кашицу банан и готовим в режиме нагрева 3 - 4 мин, взбивая каждую минуту, пока смесь не загустеет.