[показать]

картофель - 350 гр.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1\2 головки
сметана - 2 ст. ложки
лук зелёный и зелень укропа рубленые - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:


Картофель натрите и перемешайте с мукой, маслом, яйцом, посолите и поперчите. Из картофельной массы разделайте шарики, выложите их на смазанный маслом противень и запеките до золотистого цвета. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Выложите на картофельные шарики, полейте сметаной и запекайте ещё 5 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5990.htm