[показать]

Мастика  из желатина с сахаром – самая простая,  только сохнет она очень быстро.Но из   неё  хорошо получаются разные фигурки.

2 ст л холодной воды
1,5 ч л желатина
1,5 ст л жидкой глюкозы (продается в аптеке)
2 ч л глицерина
450 г сахарной пудры

Желатин залить водой и дать разбухнуть. Потом разогреть на плите, пока не растворится полностью. Не дать закипеть, важно! Добавить глюкозу и глицерин, перемешать  и добавлять постепенно просеянную сахарную пудру. Тщательно перемешать, обернуть в пищевую плёнку и в холодильник минут на 30, но чем дольше она постоит, тем  она будет более эластичной. Я еще добавляла 1 ст. л. лимонного сока. Глицерин и глюкозу можно купить в аптеке, или там где продают все для выпечки.

http://ideamenu.ru/mastika-s-zhelatinom/