Вишневый соус к мясу






Вишневый соус к мясу

Ингредиенты:

• 1 стакан свежей вишни без косточек;
• 1/2 красной луковицы;
• 50 мл. белого вина;
• 2 ч. л. коричневого сахара;
• 4 кусочка свинины;
• соль, перец, гвоздика, мускатный орех, молотый кориандр - по вкусу;
• оливковое и сливочное масло.

Приготовление:

Вишню измельчить блендером в пюре.
Лук мелко нарезать.
Разогреть оливковое и сливочное масло и обжари