Стакан манной крупы залить стаканом кефира и дать настоятся 30-40 мин.
Затем добавить 1 яйцо и размешать.
Добавить пол чайной ложки соды (я загасила уксусом) ,
1 стакан сахара,
1 стакан муки.
Все хорошо вымешать, добавить изюм(по желанию) нагреть духовку до 200град. наполнить формы на 2/3 и выпекать 30-40мин!