5 шикарных блюд из обычного фарша за 20 минут!
🥘
⠀
Всем приветик! Из самого простого фарша можно
сделать настоящие ресторанные хиты — сочные,
сытные и без долгой стоянки у плиты! 👌
⠀
1. Сочные мясные «гнёзда» с грибами и сырной
шапкой в духовке.
Из фарша формируем плоские лепёшки с углублением
в центре. Внутрь кладём обжаренные с луком
шампиньоны, смазываем ложкой сметаны и
запекаем под тёртым сыром.
⠀
2. Ленивые «ленивки» (мясной рулет в тонком лаваше)
в сливочной заливке — тает во рту.
Тонкий лаваш смазываем фаршем со специями,
сворачиваем рулетом и режем на кусочки-улитки.
Выкладываем в форму, заливаем смесью сметаны
и воды и запекаем до румяной корочки.
⠀
3. Хрустящие мясные «бризоли» в яичном блинчике
с чесночным соусом. Тонкую лепёшку из фарша
окунаем во взбитое яйцо и обжариваем на
сковороде с двух сторон. Внутрь заворачиваем
соус из сметаны с чесноком, зеленью и свежим огурчиком.
⠀
4. Сытная картофельно-мясная сковородка
«По-деревенски» с томатами и сыром — полноценный
ужин в одной посуде. Фарш обжариваем с луком,
добавляем тонкие ломтики картофеля, томаты,
немного воды и тушим под крышкой до мягкости.
В конце посыпаем зеленью и сыром.
⠀
5. Нежные мясные ёжики в сметанно-чесночном
соусе на сковороде — любимый домашний вкус.
В фарш добавляем промытый сырой рис (или
запаренные овсяные хлопья для супер-нежности),
катаем шарики и тушим в глубокой сковороде в
нежной белой подливе.
 |
|
