Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста

 Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или нет совсем времени на готовку.

Лаваш разрезаем на 4 части, у меня получилось 4 прямоугольника 18 см Х 22 см. Берем фарш, у меня куриный, добавляем измельченный лук и чеснок, 1 ст. л сметаны, соль, черный молотый перец, перемешиваем.

Если фарш получился густоватый, добавляем примерно 2-3 ст. л молока. По густоте он должен получиться таким, чтобы его можно было легко размазывать. Берем одну часть лаваша, намазываем её фаршем, чуть больше половины, примерно 2/3 прямоугольника, заворачиваем треугольником.

Все то же самое проделаем с остальными частями лаваша. Кладем готовые пирожки на противень и смазываем сметаной.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут, или ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки получаются мягкие, сочные и очень вкусные.

Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍

Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.

Полезные советы для идеального результата

Чтобы ваши пирожки всегда получались на «отлично», возьмите на заметку несколько маленьких хитростей:

 

 

 

 

Готовые пирожки лучше всего подавать горячими, пока они мягкие, а начинка источает аромат. Они хороши сами по себе — с чашкой бульона, сладким чаем или просто как перекус. Это тот случай, когда из простых продуктов получается сытное и красивое блюдо без лишних хлопот.

💎 5 способов разнообразить начинку?

Прелесть этого рецепта в его простоте. Но даже простое блюдо может заиграть новыми красками, если немного поэкспериментировать с начинкой. Вот пять идей, как превратить обычные треугольники в новое блюдо каждый день:

 

 

 

 

 

🔥Секретный ингредиент

Хотите, чтобы у пирожков появилась аппетитная сырная корочка, как в ресторане? Есть простой секрет. Когда будете смазывать треугольники перед выпечкой, смешайте сметану не с водой, а с сырым яичным желтком и щепоткой соли. А за 2-3 минуты до готовности посыпьте верх пирожков мелкой стружкой твердого сыра и верните в духовку ненадолго.

Результат вас приятно удивит: поджаристая, глянцевая и очень аппетитная корочка гарантирована. Подавать такое блюдо будет не стыдно даже к праздничному столу.

🍽️ Идеи для подачи: Как и с чем подавать?

Эти пирожки хороши сами по себе, но если вы хотите устроить полноценный обед, возьмите на заметку несколько идей для подачи.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео 

•  
• Не передержите: Лаваш готовится очень быстро. Если передержать пирожки в духовке, тонкое тесто может стать слишком хрупким и начать ломаться при надкусывании. Как только подрумянились — выключайте!
  •  
  • Зелень и свежесть: Пучок укропа, петрушки или зеленого лука, мелко нарезанный и замешанный в мясо, сделает вкус ярким и весенним.

    • С супом: Треугольники из лаваша отлично заменят хлеб. Подайте их к горячему борщу, сытному грибному супу или куриному бульону.

    • Как закуска: Разрежьте каждый пирожок пополам и выложите на большое блюдо с листьями салата, дольками свежих помидоров и огурцов. Рядом можно поставить пиалу со сметаной или чесночным соусом для макания.

    • Салат вприкуску: Легкий салат из капусты с морковью или греческий салат станут отличной компанией для горячего мясного пирожка.

    • Перекус с собой: Остывшие пирожки удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу. Они компактные, не крошатся и остаются вкусными даже в холодном виде.

• Не передержите: Лаваш готовится очень быстро. Если передержать пирожки в духовке, тонкое тесто может стать слишком хрупким и начать ломаться при надкусывании. Как только подрумянились — выключайте!
  •  
  • Зелень и свежесть: Пучок укропа, петрушки или зеленого лука, мелко нарезанный и замешанный в мясо, сделает вкус ярким и весенним.

    • С супом: Треугольники из лаваша отлично заменят хлеб. Подайте их к горячему борщу, сытному грибному супу или куриному бульону.

    • Как закуска: Разрежьте каждый пирожок пополам и выложите на большое блюдо с листьями салата, дольками свежих помидоров и огурцов. Рядом можно поставить пиалу со сметаной или чесночным соусом для макания.

    • Салат вприкуску: Легкий салат из капусты с морковью или греческий салат станут отличной компанией для горячего мясного пирожка.

    • Перекус с собой: Остывшие пирожки удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу. Они компактные, не крошатся и остаются вкусными даже в холодном виде.