[450x600]

Купила я недавно творог.  Он вкусный, но суховатый. Один раз поели, а больше что то не хочется. Но грамм 350-400 еще осталось. 

Соседка большой пакет яблок принесла , которые тоже срочно нужно использовать.

А что бы из этих продуктов приготовили Вы ?

******************* 

[600x450] 

Пусть будет пирог, на манер « королевской ватрушки », только с яблоками. А чтобы завтрак был еще и полезным – добавила в тесто хлопья злаков .

Получилось очень неплохо.

 А теперь детали :

Для теста :

Песочное тесто, где часть муки заменила на хлопья  БЫСТРОГО приготовления 7 злаков.

200 гр муки

100 гр хлопьев зерновых

2 ст л сахара

Щепотка соли

200 гр масла или маргарина

Смешать все в крошку . Убрать на холод .

Творожный слой:

350-400 гр творога

2 сл л сметаны

1 яйцо   

2 ст л сахара

Ванильный сахар

1 ст л кукурузного крахмала

Кокосовая стружка 1-2 ст л (по желанию)

Смешать сметану , яйцо, сахар, крахмал . Добавить все в творог+ кокосовая стружка.  Перемешать .

Яблочный слой :

3-5 яблок в зависимости от размера

1-2 ложки сахара

1 ложка крахмала

Яблоки очистить, нарезать размером с фасоль . Смещать с сахаром и крахмалом.

Приготовление :

На дно формы  15х25  или 20х20 см насыпать половину теста .

На него слой творожной массы.

Засыпать сверху яблоки .

Сверху слой крошки.

Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200 С .

Подавать теплым или полностью остывшим.

Варианты .

В следующий раз попробую сделать классическое песочное тесто , а злаки смешаю с яблоками .