[600x450]

[600x573]

По традиции на ЯБЛОЧНЫЙ СПАС печем яблочные пироги. Вот только странно нынче лето. ..

То холодно , то жара под 40 С. Обычно мы ранний сорт винограда, Жемчуг Саба, снимаем максимум до  25 ИЮЛЯ.  Уже 19 августа , а виноград еще не весь сняли. Боюсь даже  предположить когда созреют поздние сорта яблок и винограда . 

[600x450]

Хоть яблоки нынче кислые, недозрелые, все равно - пирогу быть ! 

Мы тут со Светланой Тарховой вспомнили про Яблочный пирог с глазурью и ликером , который я пекла 2 года назад., и про который благополучно забыла.. Честно говоря, я переживала , понравится ли Светлане пирог .. А может и мне он уже не понравится ? Ведь вкусы меняются со временем .  

Испекла .. При тех затратах активного времени где :

 5 минут на замес тесто

 2 минуты смешать заливку , причем можно обойтись БЕЗ миксеров !!

. 2-3 минуты раскатать или распределить тесто по форме 

ну и самое долгое это ТОНЕНЬКО нарезать яблоки и разложить на тесто .

Если яблоки КИСЛЫЕ присыпьте их сахаром

получается очень даже неплохой пирог.

А если  все работы с тестом сделать с вечера, то утром без особых усилий у вас будет вкусный , ароматный пирог к завтраку .  

P\s  У меня форма  диаметром 30 см - пирог пекла 35 минут при 180 С 

За 5-10 минут до готовности присыпала пирог миндальной стружкой .