[500x375]

« Дорогие родители, учите своих детей есть левой рукой. Потом, сидя за компьютером, они скажут вам спасибо».    Из интернета

У нас часто бывает так, что все завтракают в разное время. И вот это блюдо как раз для таких случаев.

Все составляющие подготовим заранее . Останется только подогреть питу.

К сожалению, в нашем городе я не нашла в продаже питу и мне пришлось делать ее самой. 

[500x375]

Рецепт из книги « экспресс -блюда за 20 минут»

  Кармашки из питы с запеченной курицей.

На 4 порции нам потребуется :

Для салата : 1 огурец ( снять кожицу и мелко нарезать )  

 3 помидора (снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать )

1 Перец острый или не очень ( по желанию )  

2 пера зеленого лука ( нарезать )

2 ст л растительного масла

Маленький пучок петрушки, мяты  ( или другой любимой зелени ) измельчить

1\2 соленого лимона *( если таковой имеется  :-) ) измельчить     

Для соуса :

3-4 ст л тахины *( перемолотые семена кунжута)   

Сок 1 лимона

2 зубчика чеснока ( по желанию .. ибо утро J) истолочь

А также : 4-6 штук питы

1\2 маленькой запеченной курицы или 2 большие запеченные или поджаренные куриные грудки

( нарезать полосками )

Соль ,  молотый перец   Ну и кетчуп и майонез – по желанию.

1 . Смешать нарезанные огурцы , помидоры , перец , лук и зелень . Добавить растительное масло и соленый лимон ( если используете ) . Посолить , поперчить.

2 . готовим соус . Смешать тахину с лимонным соком , разбавить небольшим количеством воды до консистенции жирных сливок . Добавьте чеснок ( если используете ).  Посолить  и поперчить .

3 Сильно разогрейте гриль . Слегка обжарьте питу . Пита должна распухнуть . А можно с тем же успехом подогреть пииту в тостере ровно 1 минуту !

Откройте хлеб и щедро начините ее курицей и салатом .

Полейте большим количеством соуса с тхиной и подавайте на стол с остатками салата .    

Фото из книги 

[500x375]

[500x375]