А я ни разу так и не сделала королевскую ватрушку - у меня без теста отлично уходит, в рабочем, так сказать, варианте))))) А твой - праздничный!

Ответ на комментарий Аннушка_Пахомова # Да мои тоже и в рабочем варианте съедят. Обычно так и делаю . А тут я Марусю научала как легким движением рук (+ конечно масло и мука ) превратить банальную творожную запеканку во вполне презентабельный пирог ;-)

Ответ на комментарий Gylchatay # Кто б меня научил (я читаю, как это делается, но мне кажутся не совсем легкими эти движения))))) - люблю рецепт "снять с рук" - так получается с первого раза.

Ответ на комментарий Аннушка_Пахомова # Анют , не прибедняйся. Чего там учиться то ? Масло \ маргарин из морозилки быстро в муку на терке натираешь . Руками перетерла в крупку - вот и все ! Если ТЕСТО , а не крошка нужно будет- ну добавь желток \ яйцо \ или просто холодной водички пару ложек . Можно часть муки заменить на молотые орехи или хлопья зерновых как здесь http://www.liveinternet.ru/users/gylchatay/post282917997/ Делов то на 5 минут . У меня Маруся с этим с легкостью справляется . Конечно , если делать песочное тесто для тартов и выпекать их по всем правилам ., как например учит профессиональный кондитер Мария Селянина . то это целый процесс http://maria-selyanina.livejournal.com/195235.html

Ответ на комментарий Аннушка_Пахомова # В общем, надо просто хотя бы раз РЕШИТЬСЯ ))))) А потом пойдёт, да? (Надеюсь))))))

Ответ на комментарий Аннушка_Пахомова # Золотые слова !!! Пойдет так, что потом трудно остановиться :-))