[350x253]Достаточно простое и вкусное блюдо, хорошо идет и как закуска (если сделать начинку поострее) и прекрасно идет на завтрак. Блюдо подавать к столу можно как горячим, так и холодным. Смотрим рецепт

Самостоятельно этот рулет готовила вчера первый раз. Моя подруга Соньеон из Кореи учила меня, как его делать еще год назад. Почему раньше не сделала? Не знаю! Но это очень вкусно!

Ингредиенты рассчитаны на 2/3 стандартного противня, если собираетесь как я, делать на стандартном противне для духовки, то увеличивайте количество.

яйца 4-5 штук 

сметана 130 гр.

соль по вкусу

можно добавить зелень, перец и другие специи по вкусу

Все смешать до однородности. Противень застелить фольгой или кулинарной бумагой, смазать растительным маслом (обязательно! я не смазала и очень мучилась), вылить яично-сметанную смесь. Запекать в духовке около 10 минут при 180 градусах. 

Достать из духовки, дать остыть. Остывший омлет аккуратно отделить от фольги/бумаги. Выложить начинку, аккуратно скрутить рулетом и опять поставить в духовку на 5-10 минут до зарумянивания. 

Начинка может быть любая, даже сладкая! Конкретно в этом рулете: 

омлет смазала тонко майонезом, сверху уложила тонкие ломтики ветчины, закрыла из пластинами плавленного сыра 

[469x500]

свернула рулетом, положила обратно на фольгу швом вниз и в духовочку! Утром у нас был прекрасный завтрак!

Мне понравилось с плавленным сыром, т.к. к утру он не застыл, а сохранил свою тягучую консистенцию

Время на изготовление рулета (с учетом выпекания в духовке): не более 30 минут

Приятного аппетита!