я не проверяла) у меня муж любит чтобы была тысяча маленьких тарелочек и все по отдельности лежало. для него преступление картошка жареная с курицей на одной тарелке а если салата туда еще то конец света))))

Ответ на комментарий BelikIA # а посудомоечная машина есть? или муж сам посуду моет? я терплю только гарнир с мясным в одной тарелке, а салат однозначно должен быть на другой тарелке (у меня небольшие салатные мисочки, порционные)

Я про феномен большой тарелки слышала, но не замечала так оно или нет :) А ещё мой муж всегда спрашивает меня перед походом в ресторан или кафе, мол мы покушать идем или так гламурно посидеть и посмотреть на красивые тарелки :)))) У нас один раз прикол такой был, ужинали во французском ресторане, 8 марта отмечали, тут значит официантка, нам говорит, что в меню отличные мидии под сыром, муж говорит, берем, а предусмотрительно спрашиваю, мол а сколько в порции этих мидий, и тут у официантки такой взгляд как-будто я обидела ее лично и всю ее семью до 10 колена, она гордо вскижывает голову и говорит, 3 половинки мидии...:)))) Теперь, если куда-то идем, мы постоянно смеемся над этими 3 половинками мидии :)))

Ответ на комментарий В_гостях_у_Оливочки # ха-ха-ха, да, у французов это возведено в культ: большая тарелка + маленькая порция:) я стараюсь выбирать заведения, где все в разумных пределах и порция нормальная и красиво самое интересное, что в Квебеке, тоже ведь франкофоны, почище французов будут! так вот, в Квебеке в основном в ресторанах и кафе нормальные порции, вполне себе приличные

Ответ на комментарий AlenkaSC # да, это удивительно :) Я тоже предпочитаю гармонию, чтоб и красиво, и чтоб порция нормальная :) Но иногда, если приглашают, то выбирать не приходится...

Кто же верит голословным утверждениям анонимных ученых, неизвестно как проводивших и проводивших ли свои эксперименты? Сегодня они утверждают одно, а завтра другое, полностью противоположное. Есть даже такой афоризм: "Новейшие исследования английских (американских, французских, японских, российских и т.д.) ученых показали, что большинство людей готовы принять на веру любую чушь, написанную после слов: "Новейшие исследования английских (американских, французских, японских, российских и т.д.) ученых показали". "По мнению исследователей, результаты эксперимента показывают, что память вносит свой вклад в ощущение сытости после еды. Поэтому большая тарелка салата может вызвать ощущение сытости гораздо дольше, чем маленькая плошка жирного супа." Это называется ИНТЕРПРЕТАЦИЕЙ. "Проблема в том, что исследования в области питания проводить довольно сложно, и те результаты, которые они дают, редко бывают однозначными. Неоднозначность полученных данных приводит к необходимости их интерпретации. А интерпретация, в свою очередь, напрямую зависит от точки зрения исследователя, которая не всегда научно обоснована. Поэтому специалисты часто придерживаются различных точек зрения." (журнал "В мире науки" №12 2007 статья "Просто еда" стр 21 http://publ.lib.ru/ARCHIVES/V/''V_mire_nauki''/_''V_mire_nauki''.html) Не путайте ФАКТЫ и ИНТЕРПРЕТАЦИИ фактов. Интерпретировать можно что угодно и как угодно. И часто люди (дилетанты) в эти интерпретации верят, как в непосредственные доказательства. Разница между фактами и их интерпретациями хорошо видна в этом анекдоте-афоризме: "В главный офис обувной фирмы пришли две телеграммы из некой слаборазвитой страны. В первой сообщалось: «Никакого рынка здесь нет. Никто не носит обувь». Во второй: «Рынок здесь превосходный. Никто не носит обувь». Здесь факт один: "Никто не носит обувь", а интерпретации разные, и к тому же противоположные, ВООБЩЕ ПРОТИВОРЕЧАЩИЕ друг другу. "большая тарелка салата может вызвать ощущение сытости гораздо дольше, чем маленькая плошка жирного супа." А вы это проверьте на себе. Я проверяла, и оказалось, что это чистое вранье. О супе не скажу, но хорошая горячая 100-граммовая отварная немецкая сарделька дает мне ощущение сытости гораздо дольше, чем пара средних яблок, весящих вместе заметно больше 100 граммов. Фокус в том, что мясо и жир перевариваются медленнее углеводов, а значит и переваренные вещества из мяса и жира поступают в кровь длительное время и небольшими порциями, что как раз и дает ощущение сытости. В отличие от этого яблоки, салаты, овощи, фрукты дают относительно короткое по времени ощущение НАПОЛНЕННОСТИ ЖЕЛУДКА, которое отличается от ощущения сытости.

Ответ на комментарий Wild_Katze # да ладно тебе :) дай поприкалываться и как же "а поговорить"?

Аленка, а ребенок то прав! Не спроста рестораны так любят большие тарелки, а я даже и не задумывалась!

Ответ на комментарий Yakusha # так это понятно, только зачем? понятно, когда порция большая, а когда на огромной тарелке малюсенький кусочек? Это, видимо, наоборот, чтоб человек почувствовал себя не насытившимся и заказал еще