Ингридиенты:
3-4 баклажана;
подсолнечное масло;
баночка 200 гр. сметаны;
пучок рукколы;
1-2 зубчика чеснока;
щепотка соли.
Баклажаны промыть, очистить от шкурки, порезать и обжарить на подсолнечном масле.
Заправка: мелко нарезать рукколу и чеснок, смешать все со сметаной, добавить чуть чуть соли.
На каждый обжаренный кусочек баклажана выкладываем одну ложечку заправки.
Приятного аппетита.
[700x466]