Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Солянка с сосисками
http://eda-recepty.com/cooking/4950-solyanka-s-sosiskami
Состав рецепта блюда
Сосиски – 4 шт
Капуста квашеная
Капуста свежая
Лук репчатый – 2-3 шт
Томатная паста
Лавровый лист
Укроп сушеный
Перец молотый
Чили
Сметана
Способ приготовления блюда:
как приготовить
Солянка с сосисками.
Солянка с сосисками – очень несложная в приготовлении и вкусная еда, которая наверняка придется вам по вкусу.
Ее кулинарный рецепт я знаю с детства и вот уже много лет это блюдо не выходит из моего рациона и совершенно не надоедает.
Когда-то его делала мне моя мама, теперь я делаю его своей дочери, надеюсь, и внучка когда-нибудь полюбит ароматную солянку с вкусными поджаренными сосисками.
Капусту следует брать из расчета – 1 часть квашеной на 1 часть свежей.
Для начала нарежьте и поджарьте лук, добавьте свежей капусты и накройте крышкой.
Пусть потушится минут 20. Потом добавьте квашеной капусты, налейте кипяченой воды, добавляйте лавровый лист, и, уменьшив огонь, оставляйте на час тушится под закрытой крышкой.
Тем временем можно поджарить с добавлением томатной пасты и укропа нарезанные кружочками сосиски, кидаем их по прошествии часа в капусту и ставим в духовку минут на 15.
Вот и все! Вкусно, полезно и совсем несложно.
Мне лично по вкусу добавлять перед подачей на стол сметану и чили, но это уже на любителя, вы можете этого и не делать.