На минералке:
250 г муки
250 г минеральной газированной несоленой воды
20 г ванильного сахара
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром около 2-х минут.
Добавить в смесь растительное масло, снова взбить.
Постепенно по частям ввести половину муки, тщательно вымешивая, чтобы не было комков.
Влить ½ стакана минеральной воды и размешать, затем вмесить остальную муку и воду.
Для тонких блинов сделать тесто более жидким, для пышных – более густым.
Испечь блинчики обычным способом на сковороде, подавать блины с любым соусом – сметаной, медом, вареньем и т.д., Масленица с такими блинами не станет причиной появления лишних сантиметров на талии.
Блинчики из отрубей:
Ингредиенты:
Отруби - 2 столовые ложки
Творог мягкий обезжиренный - 1,5 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Смешать ингредиенты, (вместо целого яйца можно использовать только белок),печь на сковороде с антипригарным покрытием
Диетические блины на гречневой муке с медом.
Для приготовления блинов потребуется следующее:
- теплая вода – 200 миллилитров;
- гречневая мука – 100 граммов;
- яйцо – одна штука;
- мед – одна столовая ложка;
- растительное масло – одна чайная ложка;
- сода – на кончике ножа;
- растительное масло – для жарки.
Замесить тесто до консистенции жидкой сметаны и выпекать. Готовые блины можно есть с творогом или фруктами, шампиньонами или тертым твердым сыром.
Для снижения калорийности в данном рецепте диетических блинов используется гречневая мука и мед. Кроме того, в этом рецепте диетических блинов отсутствует такой ингредиент как молоко. Некоторые рекомендуют использовать минеральную воду вместо обычной. Тогда блинчики получаются пышнее. Вместо целых яиц положите в тесто для низкокалорийных блинов только белки, которые предварительно тщательно взбете миксером. На вкусовых качествах конечного продукта это никак не отражается, но в плане калорийности мы убираем еще около 30 килокалорий.
Рецепт низкокалорийных морковных блинчиков "Морковные"
Для приготовления диетических блинов по данному рецепту Вам потребуются следующие продукты:
- яйцо – 1 штука;
- мука крупного помола – 3 столовых ложки;
- сыворотка – 1 стакан;
- масло оливковое – 2 столовых ложки;
- сода на кончике ножа гашеная яблочным уксусом;
- морковь – 150 г.
Для приготовления низкокалорийных блинов "Морковные" свежую морковь необходимо очистить и отварить. Затем остывшую морковь размельчаем в блендере до состояния пюре. После этого нужно добавить яйцо, сыворотку и муку. Все это тщательно перемешиваем и добавляем масло. Для лучшего результата рекомендую выпекать на сковороде с антипригарным покрытием. Тогда не нужно смазывать сковороду маслом и блины не пригорят.
При приготовлении низкокалорийных блинов вместо моркови можно использовать тыкву или яблоки. Все зависит от Ваших вкусовых пристрастий.
Чтобы диетические блины не получили дополнительные калории ешьте их не с маслом или сметаной, а лучше с фруктовым конфитюром или же с обезжиренным кефиром или ряженкой.
Если Вы встаете на путь здорового и правильного питания, то низкокалорийные блины без сомнения являются идеальным вариантом для легкого завтрака или ланча. Диетические блины могут быть очень полезными. Помимо этого, играя с разными низкокалорийными рецептами можно разнообразить и обогатить свой рацион.
Каждый должен помнить, что для поддержания фигуры в идеальной форме, не обязательно сидеть на низкокалорийных изнуряющих диетах. Всегда есть альтернатива. Необходимо просто начать правильно питаться, не ограничивать себя в любимых блюдах, а вносить новые изменения в любимые рецепты.
[560x374]Использованы материалы: http://stroiniashka.ru; http://ovkuse.ru; http://litegirl.ru